Knútur Rafn Ármann

Knútur Rafn Ármann
Agronome et responsable de Friðheimar

« Utiliser les énergies renouvelables de l'île, nous permet de fournir des légumes locaux et sains aux habitants »

Knútur Rafn Ármann, agronome de formation, a créé il y 25 ans son entreprise Friðheimar avec sa femme Helena. Tout l’année, ils cultivent des tomates sous serre malgré les hivers sombres et longs de l’Islande. Tout cela est possible grâce l’utilisation des énergies renouvelables de l’île, la géothermie et l’hydraulique. Les serres sont chauffées à 23°C, grâce l’eau chaude naturelle provenant du sol, et éclairées par des lumières artificielles, alimentées par les centrales hydroélectriques de l’île.

Leur production journalière est d’environ une tonne et sur l’année c’est 20% de la consommation de tomates du pays! Sans l’utilisation de ses ressources, il serait impossible de cultiver ce type de légumes.