Evan Rouard

Evan Rouard
Fondateur de Coup d'barre

« Un emballage ne devrait pas être considéré comme un déchet »​

Evan Rouard est un sportif. Le vélo et le triathlon rythment bon nombre de ses journées. A 23 ans, le Belge diplômé en ingénierie de gestion fonde l’entreprise Coup d’barre. Sa start-up allie nutrition sportive et respect de l’environnement en proposant ses propres barres énergétiques cuisinées par lui-même et fabriquées en Belgique. Elles sont bio et sont vendues dans un emballage 100 % compostable. Evan propose des bars sucrées (chocolat, miel) et salées, avec des flocons d’avoine.

Durant le temps qu’il lui reste, il aime cuisiner pour avoir une nutrition saine, bonne et adaptée à ses besoins. Pour lier l’utile à l’agréable, il écoute ses albums favoris durant la préparation de ses plats.